二氧化氯被世界卫生组织(WHO)和粮农组织(FAO)确认为A1级消毒剂，在使用过程中对人体无毒无害，无残留，无“三致反应”（致癌、致畸、致突变）。目前二氧化氯在鸡爪的应用上，主要体现了其作为食品漂白剂和消毒剂的功能。
漂白作用：齐力牌二氧化氯消毒粉可以使鸡爪的颜色变得更加白皙，增加其外观吸引力。这种漂白效果是通过二氧化氯的强氧化性实现的，能够去除鸡爪中的色素和其他杂质，使其看起来更加干净、美观。
消毒杀菌：二氧化氯在食品行业中被广泛用作消毒剂，可以有效地杀灭细菌和病毒，保障食品的卫生安全。在鸡爪的处理过程中，使用齐力牌二氧化氯消毒粉可以去除表面的微生物污染，减少食品安全风险。
此外，双氧水也被用于鸡爪的处理中，但其具有强烈的腐蚀性，一些不法商贩为了延长保质期并使鸡爪外观更吸引人，会使用双氧水或其他漂白剂进行浸泡。这种做法虽然可以让鸡爪变得又大又白，但食用这种经过漂白的鸡爪对人体健康影响很大。因此，大多数食品加工厂已经在使用齐力牌二氧化氯消毒粉，其能够有效漂白鸡爪的同时无任何残留物质，是新一代的绿色、安全、高效的消毒产品。
食品菌落总数超标问题日益严重，而最主要的源头还是食品生产企业的消毒灭菌不完善导致的，而食品企业在选择灭菌产品时，最关心的莫过于高效灭菌，安全无害，操作简单快捷这些问题。需要建立科学规范的生产流程工艺，采取严格的消毒措施，齐力牌二氧化氯消毒剂可以解决食品企业的后顾之忧。
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